Дефицит продуктов питания на социальных рынках Вены

Опубликовано: 03.10.2025

Социальные магазины являются незаменимой поддержкой для многих жителей Вены, предлагая продукты по доступным ценам. За последние годы спрос на них заметно вырос. Однако, поскольку объём пожертвований не увеличивается, всё чаще возникают перебои с поставками.

Особенно это касается основных продуктов питания, таких как масло, сливочное масло, рис, макароны и мука, дефицит которых, по данным венского отделения Самаритянского союза, ощущается всё сильнее. «Из-за возросшего спроса мы всё чаще достигаем предела своих возможностей. В первую очередь основные продукты быстро раскупаются», — объяснил руководитель социальных магазинов Самаритянского союза Вены.

Статистика подтверждает эту тенденцию. За последние три года количество людей, имеющих право на покупки в социальных магазинах союза, выросло примерно на 30% — с 20 000 до 26 000 человек.

Самый крупный оператор социальных магазинов Вены, организация Start Up, также отмечает резкий рост потребности. «Мы видим, что бедность в Австрии увеличивается», — сказал заместитель председателя объединения. Особенно сильно на ситуацию повлиял рост цен на продукты: если до пандемии CoV у Start Up насчитывалось немного более 14 000 членов, то сегодня их уже свыше 100 000.

Главная проблема заключается в том, что при росте спроса объём пожертвований уменьшается. В особенности продукты длительного хранения крайне редко поступают в социальные магазины. «Чем меньше срок годности у продукта, тем чаще мы его получаем в качестве пожертвования», — пояснил руководитель социальных магазинов Венской службы помощи. Продукты же с долгим сроком хранения, такие как масло, рис, макароны или соль, почти никогда не жертвуются.

Дополнительно сказывается и то, что компании-доноры — торговые сети, оптовики, пекарни и предприятия общественного питания — работают всё эффективнее. «Супермаркеты получают только столько, сколько они реально могут продать». Оставшиеся излишки всё чаще распределяются в виде «спасательных пакетов» или продаются через приложения по спасению продуктов, такие как Too Good To Go, вместо того чтобы поступать в социальные магазины.

Поскольку продукты длительного хранения редко жертвуются, организация Start Up вынуждена закупать их самостоятельно у производителей или на оптовом рынке по сниженным ценам. «Эти товары мы передаём нашим членам без наценки, чтобы они не закончились». «Речь идёт не только о доступных продуктах, но и о том, чтобы никто не почувствовал себя отвергнутым. Каждая заполненная продуктами тележка означает частицу уверенности, а именно её нам сейчас нужно больше», — добавил управляющий Самаритянского союза в Вене.

Венская служба помощи подчеркнула важность социальных магазинов, но с тревогой смотрит в будущее. Учитывая текущие тенденции, существует опасение, «сможет ли предложение в нынешнем виде сохраняться в течение следующих пяти лет, чтобы нуждающиеся люди продолжали получать помощь», сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии