Бургенланд: Раннее начало сезона спаржи в Зеевинкеле

Опубликовано: 27.03.2024

Спаржа очень популярна среди многих потребителей как местный ранний овощ. В этом году побеги спаржи прорастают особенно рано. Основной сбор урожая – будь то белая или зеленая спаржа – может начаться в ближайшее время.

Первые кончики спаржи уже пробились сквозь почвенный покров на полях в Зеевинкеле, недалеко от озера Нойзидль. В этом году условия особенно хорошие. С одной стороны, в последние несколько дней было относительно тепло, и осадки были особенно важны в осенние и зимние месяцы. Влажность почвы важна, потому что спаржа живет за счет грунтовых вод.

Если, как прогнозируется, в ближайшие несколько дней потеплеет, спаржа хорошо и, главное, быстро прорастет. В оптимальных условиях спаржа вырастает примерно на восемь-двенадцать сантиметров в день. Белая спаржа растет быстрее зеленой, поскольку покрыта пленкой.

По сравнению с прошлым годом цены на спаржу не изменятся. В зависимости от качества спаржа из Seewinkel при продаже с фермы стоит от шести до десяти евро за килограмм, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости, Фирмы, Форум, Видео, Контакт