Борьба против патента на пивоваренный ячмень

Опубликовано: 24.03.2025

В пивоваренной отрасли уже несколько лет тлеет конфликт, напоминающий борьбу «Давида против Голиафа». Небольшие частные пивоварни, во главе с каринтийской пивоварней Hirter, выступают против крупных пивных концернов. Они стремятся предотвратить получение европейского патента на пивоваренный ячмень, который может привести к удорожанию пива. Во вторник в Европейском патентном ведомстве в Мюнхене пройдет жеребьевка по этому делу.

Речь идет не о генетически модифицированном ячмене, а о ячмене, выведенном традиционным способом, который изменился естественным путем. Этот новый сорт обещает энергосберегающее производство пива и замедленное старение напитка.

По этой причине два крупных пивных концерна подали заявку на европейский патент на данный ячмень. Частные пивоварни Австрии и Германии утверждают, что для этого используется юридическая лазейка. Вместе с ассоциациями по защите семян они подали жалобу, но первоначально их протест был отклонен. Они вновь подали возражение, которое будет рассмотрено во вторник в Европейском патентном ведомстве в Мюнхене.

Для частных пивоварен, фермеров, выращивающих ячмень, и любителей пива на кону стоит многое, отметил владелец пивоварни Hirter: «Для нас как для пивоварни это, безусловно, означает, что в среднесрочной или долгосрочной перспективе доступ к сырью станет сложнее. Ячмень перерабатывается в солод, из которого мы производим пивной солод, необходимый для разных сортов пива. Таким образом, разнообразие просто сокращается».

Кроме того, патенты повлекут за собой лицензионные или эксплуатационные сборы. «Это, вероятно, будет означать, что мы сможем производить меньше таких сортов пива, а с другой стороны, пиво станет дороже из-за удорожания закупки сырья».

Не только ячмень, но и другие естественно измененные семена могут в конечном итоге стать объектом контроля корпораций из-за такого патента, предупреждают представители ассоциаций Arche Noah и организация «Нет патентам на семена»: «Если это не остановить, в ближайшем будущем мы столкнемся с ситуацией, когда компании будут считать растения — с генной модификацией или без — своим изобретением и смогут контролировать доступ к генетическому материалу. Поэтому действовать нужно срочно».

С точки зрения этих организаций и частных пивоварен, во вторник ожидается принципиальное решение Европейского патентного ведомства, которое повлияет на местный пивной рынок и производство продуктов питания, сообщают австрийские государственные СМИ.

В помощь жителям и гостям Австрии!

Новости Австрии, Услуги в Австрии, Форум в Австрии