- Новости Австрии
-
Обертауэрн: Crew Card для специалистов в сфере туризма
05.05.2024
Аварии в Верхней Австрии обошлись в миллиарды евро
05.05.2024
Вена: Забег «Wings for Life»
05.05.2024
Бургенланд: P4ULY выиграл SongChallenge 2024
05.05.2024
NÖ: Полицейские пострадали в споре о приоритете
05.05.2024
OÖ: Россия возложила венки в концлагере «Маутхаузен»
04.05.2024
Штирия: Новый спортивный поисковик «SportFinder»
04.05.2024
Вена: Призыв к политикам к созданию ИИ кластеров
04.05.2024
Зальцбург: Счетная палата критикует «умные» счетчики
04.05.2024
В Зиммеринге открыт новый образовательный округ
04.05.2024
- Рекомендуем
- Погода в Австрии
-
Вена
Зальцбург
Инсбрук
- Рекомендуем
Торт "Захер" и печенье "Кайзершарм" в ЮНЕСКО
Опубликовано: 17.07.2014
Австрийские кондитеры добиваются защиты своих рецептов десертов “Захер” и “Кайзершарм” и признания их мировым наследием ЮНЕСКО. Австрия намеревается сделать знаменитые торт и печенье достоянием нематериального культурного наследия уже на следующей неделе.
“Печенье – это такой же символ Австрии, как венский вальс и горы”, – заявил на пресс-конференции в Линце председатель общества защиты интересов кондитеров Альфред Фейдлер.
Два лакомства – торт “Захер” и печенье “Кайзершарм” – известны во всем мире, однако кондитеры хотят защитить традиционный рецепт. Их план заключается в том, чтобы создать общенациональный реестр австрийских десертов, имеющих давние корни.
По последним опросам общественности, 86 процентов австрийцев признались, что и торт, и печенье являются их излюбленными лакомствами.
Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО обычно фокусируется на традиционной музыке, национальных танцах и ремесленничестве.