Agrarmarkt Austria ожидает хороший урожай зерна

Опубликовано: 06.08.2022

Несмотря на засушливую весну этого года, зерно на местных полях оказалось крепким и хорошо выросло. Agrarmarkt Austria (AMA) оценивает объем урожая на 2022 год примерно в 2,9 млн тонн. Таким образом, урожай зерна соответствует среднему показателю за последние пять лет и превышает прошлогодний уровень в 2,8 млн тонн.

Генеральный директор AMA Гюнтер Грисмайр назвал увеличение посевных площадей и более высокую урожайность с гектара причинами положительного результата. По сравнению с предыдущим годом увеличились посевные площади, в частности, под спельту (плюс 24 процента), твердую пшеницу (плюс 19 процентов), озимый ячмень (плюс шесть процентов) и рожь (плюс 4,8 процента).

Площади под посевами мягкой пшеницы – культуры с наибольшей долей площади в Австрии – увеличились на 2,9 процента до 244 501 га. «Все виды зерна, которые в первую очередь необходимы для производства продуктов питания, стали выращивать все чаще», — говорит Грисмайр.

Площади под яровыми культурами сократились. Имеются потери по яровому ячменю, который в основном используется как пивоваренный ячмень (минус 19%), и по овсу (минус 16,7%). Однако наибольшее снижение было зафиксировано в посевных площадях проса – минус 21 процент. Посевные площади кукурузы изменились незначительно (минус 1,3%).

Это продолжает тенденцию, которая уже была заметна в предыдущие годы. «Происходит переход от весенних культур к осенним», — сказал Грисмайр. Цель состоит в том, чтобы лучше использовать зимнюю влагу и избегать летней жары. Таким образом повышается безопасность урожая. Предпосылкой для этого является усиливающееся изменение климата.

Выбор посевов и распределение земли отчасти определялись последствиями конфликта в Украине. Из-за стремительного роста цен на удобрения местные фермеры все чаще прибегали к сое, которая требует меньше удобрений. После увеличения на 22,7 процента посевная площадь сои в этом году достигла рекордного уровня в 17 176 га.

Органические пахотные земли также были снова расширены с увеличением на один процент. Органическая доля в общем объеме производства зерна в этом году составляет 9,3% и «остается стабильно на очень высоком уровне», говорит Грисмайер.

Что касается объемов урожая, то выделяется рост твердой пшеницы (плюс 31 процент), ржи (плюс 9,7 процента) и мягкой пшеницы (плюс восемь процентов). Урожай ячменя менее обильный, который в этом году, несмотря на увеличение выращивания экологически чистого озимого ячменя, вероятно, будет на 4,3 процента ниже уровня предыдущего года.

Прогноз урожая кукурузы столь же менее оптимистичен: падение на 280 тонн или 11,7% связано с жарой и засухой. Ожидаемый общий объем производства зерна составляет почти 5 млн тонн и поэтому будет ниже как уровня прошлого года, так и среднего пятилетнего показателя (около 5,2 млн тонн в каждом случае).

«Осень была очень сухой, что благоприятствовало выращиванию в отличие от предыдущего года, когда условия были очень влажными. С другой стороны, осадков зимой не было», — сказал председатель консультативного совета АМА по зерну Эрнст Карпфингер, подводя итоги по общим условиям производства в этом году. Однако после весенней засухи в мае выпало достаточно осадков. «Зерно только что успешно прошло финишную черту», ​​— сказал Карпфингер.

Осенний урожай вызывает беспокойство. «Июль был слишком жарким для этого», и было слишком мало осадков. Такие культуры, как кукуруза, соя, подсолнечник и сахарная свекла, особенно страдают от жары. Поэтому для некоторых культур можно ожидать «потерю урожая и ущерб». Однако в целом год будет хорошим, особенно в отношении качества. Зерно, полученное в этом году, отличается высоким качеством и хорошими месильными и хлебопекарными свойствами, сообщил Карпфингер, сообщают австрийские государственные СМИ.