41 Ответ от венка*

  • венка*
  • Участник
  • Неактивен
  • Зарегистрирован: 04-02-2012
  • Сообщений: 12 891

Re: Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

> Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

... ну вот! И грузинский кафе-ресторан Madiani, что на Karmelitermarkt, закрылся. Жаль!

http://s019.radikal.ru/i605/1605/5c/0b9bedd29928.jpg

42 Ответ от Котопес

  • Котопес
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Вена
  • Зарегистрирован: 10-06-2012
  • Сообщений: 696

Re: Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

Угу, и Марани тоже грузинский, закрылся (( Там ребята в свое время отделились от Сатрапезо, пробовали сами вести, но видать прогорели.

43 Ответ от венка*

  • венка*
  • Участник
  • Неактивен
  • Зарегистрирован: 04-02-2012
  • Сообщений: 12 891

Re: Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

Вена. Всё больше ресторанов разоряются

http://s012.radikal.ru/i319/1607/b2/4d9d2d9a3117.jpg

В Вене ресторанов вдвое больше, чем например в Гамбурге, но в 2015 году закрылись на 20% больше, чем в 2013.

О причинах читаем тут: wien.ORF.at

44 Ответ от getwell

  • getwell
  • Участник
  • Неактивен
  • Зарегистрирован: 11-06-2017
  • Сообщений: 24

Re: Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

Да, возможно рановато закрыли, но видимо не потянуть было никак. На аренду, свет, воду, налоги, продукты и прочее нужно достаточно много средств, а если дохода нет, то долго невозможно на ходу находится. Хотя, надеюсь, Светлана найдет выход из положения в скором времени и откроет кафе вновь в более подходящем месте

45 Ответ от mempy

  • mempy
  • Участник
  • Неактивен
  • Зарегистрирован: 27-11-2017
  • Сообщений: 1

Re: Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

Салют народ. Хотел бы в Австрии открыть азиатскую кухню. Или  с местным ресторатором вместе замутить эту тему. Кто подскажет рентабельно это или нет?

46 Ответ от Котопес

  • Котопес
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Вена
  • Зарегистрирован: 10-06-2012
  • Сообщений: 696

Re: Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

mempy, мне кажется рынок перенасыщен азиатской кухней в Вене. Или у вас фишка какая-то есть?

47 Ответ от Linda

  • Linda
  • Участник
  • Неактивен
  • Откуда: Wien
  • Зарегистрирован: 20-11-2011
  • Сообщений: 934

Re: Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

Полно этих ресторанов  в Вене.

48 Ответ от Diamond

  • Diamond
  • Участник
  • Неактивен
  • Зарегистрирован: 15-04-2017
  • Сообщений: 103

Re: Общепит - нерентабельной бизнес в Австрии?

Смотря какая кухня. Суши-забегаловок и турецких кебабных на каждом углу штуки по 3, а гламурный ресторан арабской кухни - редкость. Но ресторан дело более рискованное.