Скорая кулинарная помощь (Страница 1 из 16)

Я так салаты заправляю:
1.соль ( немного, люблю недосол), бальзамик, оливковое масло.
2.тамари, оливковое масло.
3.умебоши ( не сами сливы, естественно, а что-то наподобие уксуса ), оливковое масло.
4.соль, тыквенное масло.
5.соль, молотый перец, свежий базилик, оливковое масло.
Часто добавляю в салаты фисташки, орехи, пармезан (тоненькие кусочки), но не во все салаты, думаю, это понятно. 

я тоже очень люблю салаты. Особенно "наборы" из нескольких видов трав. Они безумно вкусные. Можно к ним кроме заправки даже не добавлять ничего.

>я все салаты заправляю тыквенным маслом+лимонный сок, ну и соль
Очень вкусно!

>мой муж любит тыквенное масло+бальзамико+сметана и соль, попробуйте, не мой вкус))))
A вот сметана вместе с бальзамиком...ну никак, но о вкусах не спорят!

Linda вот и я не понимаю, но попробуйте, по-моему, это он сам и придумал, муж.
я обожаю салатик из рукколки+креветки вареные, лимонный сок+тыквенное масло. часто такой вот простой салатик ем, руккола вредна, часто ее есть вообще нельзя а я люблю. редиска натертая с такой же заправкой вкусна. к ней можно добавить укропцу.

> руккола вредна,
А чем она вредна? Наоборот, она очень полезная. Ем рукколу два раза в день. 

> можно добавить укропцу.
Oбожаю укроп, вот только он у меня не растет.

девочки, вот одна из ссылок vetcontact.com , но погуглите сами, рукколу часто есть не рекомендуют из-за высокого содержания в ней нитрата, так же как впрочем и шпинат. т.е. полезно только иногда, но ни в коем случае не каждый день.

 
> рукколу часто есть не рекомендуют из-за высокого содержания в ней нитрата

... многие знания - многие печали (с) не моё

> руккола вредна, часто ее есть вообще нельзя

Оказывается в Германии в 2009 году произошёл скандал: в дискаунты Netto и Plus завезли вместе с руколлой и её ядовитых близнецов    Неопытному человеку на глаз разницы не было видно   

Die giftigen Doppelgänger von Rucola und Co

А нитратов в руколле не больше чем в шпинате и в любом листовом салате, вот!   

... и по-русски:

Покупатели одного из малобюджетных супермаркетов сети Plus/Netto в городке Лангенханген нашли в пакетах с готовым нарезанным салатом руккола листья крестовника, который в в огромных числах может быть ядовит. Отмечается, что по внешнему виду листья крестовника, широко распространенного в Германии, де-факто неотличимы от листьев съедобной рукколы. Подмену случайно заметил один из покупателей, сведущий в ботанике, информирует «Лента.ру».

После данного он в целях безопасности скупил все пакеты с указанным салатом, выставленные в супермаркете, и отправил несколько проб на анализ в институт фармацевтики при университете Бонна. Итоги анализа, со слов экспертов, оказались «ужасающими»: на 150 граммов салата приходилось 2500 микрограмм яда крестовника, в то время как человек может ежедневно потреблять один микрограмм, при этом крайне во врачебных целях.

Власти Ганновера уведомили об опасности все супермаркеты в регионе, а также сообщили о случившемся властям федеральной земли, откуда были осуществлены поставки салата. Сеть Plus/Netto убрала салаты с рукколой с полок своих магазинов по всей Германии.

В общем немцы стали опасаться рукколы 

PS. А вот пример того, как СМИ (в данном случае - украинские) могут промывать нам мозги:

В готовые салаты в супермаркетах подмешивали ядовитую траву   

вот честно не понимаю, как можно ландышей нажраться.