Скорая кулинарная помощь (Страница 15 из 16)

WELT-EI-TAG

Ну, с праздничком!

В 1996 году в Вене состоялась очередная конференция "Международной яичной комиссии" (International Egg Commission). Делегаты конференции сочли необходимым создать для яйца и его кулинарных производных собственный праздник. Тогда же был выбран день для этого праздника - вторая пятница октября.

Всемирный день яйца - неофициальный праздник всех любителей кулинарных блюд, одним из основных ингредиентов которых является яйцо. В среднем каждый австриец съедает 235 яиц в год, 80 % отечественного производителя.

Почитать можно тут: Kurier

PS

    Несколько идей встретить праздник достойно:

Девочки, кто юзает мускатный орех? Расскажите, куда вы его добавляете?

венка* Мускатный орех я обычно добавляю в тыквенный суп-пюре и еще в морковный пирог  .

.... а, понятно, спасибо!

> А что выбрал бы типичный  западный турист? С энд вид или сосиску (илиили ход дог)?
Действие происходит в горах,рядом с горнолыжным  курортом)))

Лофер, борщ и пельмени!     

... при слове "Borschtsch" у немецко-австрийского туриста загораются глаза и встают антеннами уши.
А сосиски с хот-догами и так здесь на каждом углу 

> А мой муж борщ не любит

... матушка моя - мастерица по борщу. Но как ни старалась - борщ у неё здесь такой, как в Москве, не получается. Может, от мяса зависит? А воду пробовали разную - нет, всё не того. Не получается наваристого вкусного "московского" борща ((

  навеяло ...

Итак, вы стали жителем Австрии. Человеком, упорно стремящимся реализовать себя (в т.ч. и в профессиональном плане), изучающим и совершенствующим немецкиий, вольно или невольно впитывающим в себя ментальность и традиции местного населения - короче, пытающимся как можно скорее стать *своим* в глазах аборигенов

Ведь человек - достаточно гибкое существо и через несколько лет задача мимикрии под местный ландшафт в той или иной степени бывает достигнута. Поспевает ли наше *внутреннее содержание* - например, гастрономические предпочтения за быстрыми внешними изменениями? 

Превращаемся ли мы, по прошествии 5-10-20 лет, проведенных на чужбине, из заядлых поедателей пельменей, кулебяк и борща - в любителей картофельных кнёдлей и кайзершмаРРн'а? 

Или навечно остаёмся клиентами "русских" магазинов, в которых продают нечто, отдаленно напоминающее любимые продукты бывшей родины, а?

> Перешла на австрийскую еду

Например? 

Расскажите вкусный  рецепт борща, желательно не из мясного бульона (в семье есть веганы). Ну или на мяске, для себя любимой приготовлю