Скорая кулинарная помощь (Страница 7 из 16)

Девочки, а кто нибудь покупает в Ziel Punkt продукты "Jeden Tag"?

Несколько раз  покупала, совсем не понравились...

...  а я мясо редко ем, исключительно в охотку, но правильно приготовленный тафельшпиц - вкусно. И диетический почти продукт! Сама его готовить не буду - мясо у меня почему-то всегда плохо получается ...

Сегодня наконец-то нашла в Австрии творог, похожий на наш- почти как на рынке у бабушек дома. Я тут долго страдала без творога- Topfen здешний, особенно для блинов и выпечки слишком жидкий.  Я уже все фирмы перепробовала. Я как раз блины собралась печь-масленица, зашла в магазин и на полке увидела новинку Alt Wiener Speise Topfen bröselig - упаковка 500 г жёлтого цвета фирмы Schärdinger.  Я уже и не надеялась, а оказывается у австрийцев тоже нормальный творог есть. Теперь сижу довольная  с блинами с творогом начинённым. Придёт муж- буду кормить его.  Советую. Думаю и для запеканки из творога  будет очень хороший вариант.

Как я блинов захотелаааа.
Народ, кто-нибудь умеет блины на железной сковородке жарить? А то прилипают, заразы

В принципе нравится местная кухня. Нравится качество еды в ресторанах и т.п. В магазинах гадость тоже не попадается.
Не нравятся только некоторые моменты:
отсутствие привычной сметаны. Заменяю Sauerrahm. Но все же не то. Кефир - туда же. Видел какое-то Sauer Milch вроде. Но размер упаковки меня поразил...
Момент с отсутствием привычной гречки. Зеленая слизь, которую они продают - жалкая пародия для меня.
И обилие лука во всяких национальных блюдах. Но это личная претензия, т.к., насколько я знаю, русская кухня тоже очень дружит с этим овощем. А я его не выношу.
А так... обожаю их шнитцели, штрудели, вообще мясные блюда всякие, то, что картошка у них в почете)

bavariya,
Sauerrahm какой-то... м... слишком густой что ли, немного притупленный вкус для меня. Так разницы особой нет. Но все же привычную эстонскую сметану я больше люблю))
Интересно, чем бы ряженку можно тут заменить) ничего в голову не приходит)
Далек, значит? Тогда точно не буду покупать. А то думал как-то. Еще видел такую баночку, как из-под йогурта, в Spar, на ней по-русски было написано "кефир" и нарисована матрешка. Но стоило это как-то немало. На один глоток - решил не брать.
Я это как-то тоже подмечал, про картошку. Единственное что пришло мне в голову - "на салаты" более мягкая и обработанная что ли. в пакетах таких.. Но вообще не заморачивался.
О как....) такого не знал, не покупал лимоны как-то)

bavariya, а Вы блины на молоке делаете? я перешла на минеральку, поэтому практически не горят, и пузырчатые такие!!! ну, естественно, масло всёравно добавляю...

Monsterchild, посмотрите гречку в Меркуре на "русской полке" или в русском магазине

Букси, делала на молоке. Вау, на минералке - никогда бы не подумала. Спасибо за наводку 

Гречку покупаю в Spar, зеленую, обжариваю на сковороде до слегка коричневого, а потом уже варю. Тогда получается практиш "наша". А творог почти "наш" покупаю в Adeg. А из Хоферского - ленивые вареники или в тесто ))