- Новости Австрии
-
Каринтия: Положительный туристический баланс
28.03.2024
Штирия: Торговля довольна пасхальным бизнесом
28.03.2024
Форарльберг: 910 тысяч евро на карманные расходы
28.03.2024
Зальцбург: В Шальмосе украдены две картины
28.03.2024
Вена: Austrian Airlines начала забастовку персонала
28.03.2024
Сокращенное расписание IVB в Инсбруке сохраняется
28.03.2024
Бургенланд: Проект дешевых подержанных велосипедов
28.03.2024
Бургенланд: Высокий сезон пасхальных яиц
28.03.2024
Каринтия: Выгода общин от фотоэлектрических субсидий
28.03.2024
Верхняя Австрия: Экономить деньги становится труднее
28.03.2024
- Рекомендуем
- Погода в Австрии
-
Вена
Зальцбург
Инсбрук
- Рекомендуем
Новейший венский "храм" шоколада
Опубликовано: 13.04.2010
Изысканные сладости только ручной работы: этому принципу следует новая венская шоколадная мануфактура. О том, что на мануфактуре „Xocolat“ в 9-м округе изготавливают шоколадные деликатесы тонкой ручной работы, узнаёшь ещё на улице. Сквозь большие витрины по улице Сервитенгассе видны работники шоколадного цеха, выполняющие свою сладкую работу. На огромных мраморных столах раскатываются, разливаются и формуются конфеты пралине Grand-Marnier, виски-трюфеля, “кошачьи язычки”, шоколадные палочки и – как раз актуально – наверняка лучшие пасхальные зайцы в городе. Лимитированная серия в 999 штук полностью производится вручную – от отливки до заботливой росписи.
Особенная страсть, с которой здесь работают, не случайна. „Xocolat Manufaktur“ объединила Кристиана Петца, бывшего – и многократно награждённого за свою работу – шеф-повара знаменитого венского отеля “люкс” Palais Coburg, а также Вернера Майзингера и Рамону Мар, которые уже многие годы управляют одним из лучших шоколадных магазинов страны. Разумеется, всеми этими лакомствами можно полюбоваться не только во время их изготовления, но и в прелестном, ностальгическом магазине в знатном старинном доме. Там же в запасе имеются „составные части“, а именно высококачественные кувертюры и дистилляты.