- Новости Австрии
-
Каринтия: Положительный туристический баланс
28.03.2024
Штирия: Торговля довольна пасхальным бизнесом
28.03.2024
Форарльберг: 910 тысяч евро на карманные расходы
28.03.2024
Зальцбург: В Шальмосе украдены две картины
28.03.2024
Вена: Austrian Airlines начала забастовку персонала
28.03.2024
Сокращенное расписание IVB в Инсбруке сохраняется
28.03.2024
Бургенланд: Проект дешевых подержанных велосипедов
28.03.2024
Бургенланд: Высокий сезон пасхальных яиц
28.03.2024
Каринтия: Выгода общин от фотоэлектрических субсидий
28.03.2024
Верхняя Австрия: Экономить деньги становится труднее
28.03.2024
- Рекомендуем
- Погода в Австрии
-
Вена
Зальцбург
Инсбрук
- Рекомендуем
Торт "Захер" и печенье "Кайзершарм" в ЮНЕСКО
Опубликовано: 17.07.2014
Австрийские кондитеры добиваются защиты своих рецептов десертов “Захер” и “Кайзершарм” и признания их мировым наследием ЮНЕСКО. Австрия намеревается сделать знаменитые торт и печенье достоянием нематериального культурного наследия уже на следующей неделе.
“Печенье – это такой же символ Австрии, как венский вальс и горы”, – заявил на пресс-конференции в Линце председатель общества защиты интересов кондитеров Альфред Фейдлер.
Два лакомства – торт “Захер” и печенье “Кайзершарм” – известны во всем мире, однако кондитеры хотят защитить традиционный рецепт. Их план заключается в том, чтобы создать общенациональный реестр австрийских десертов, имеющих давние корни.
По последним опросам общественности, 86 процентов австрийцев признались, что и торт, и печенье являются их излюбленными лакомствами.
Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО обычно фокусируется на традиционной музыке, национальных танцах и ремесленничестве.